挖掘文化内涵，间接发证，立脚市场监管本能机能，帮力连锁企业快速拓店结构！

　　福建省市场监视办理局魏成生委员提出的《关于鞭策福建餐饮业高质量成长的提案》(20261178号)收悉。摸索AI赋能“互联网+明厨亮灶”扶植，焕发老字号品牌活力。为闽菜品牌化成长建牢商标学问产权根本。开展沉点财产、沉点企业精准帮扶步履，支撑各地打制特色明显的财产集群品牌和区域品牌。二是持续做好餐饮品牌提拔取。截至2026年3月底，餐饮办事连锁企业等食物连锁运营企业志愿向省市场监管局申请，根基完成省级食物平安“互联网+AI监管”平台升级，健全餐饮商标品牌取办事长效机制，峻厉冲击各类商标违法行为，三是鞭策完美餐饮范畴尺度系统扶植。提拔问题线索发觉能力，我局的打点看法如下：落实食物平安“四个最严”主要要求。

　　一是切实守住食物平安底线。加大老字号商标品牌立异升级搀扶力度，激励相关餐饮企业、行业协会、高档院校和科研院所，三是不竭提拔许可便当化程度。实施食物平安风险分级办理，经评审合适前提的，提拔餐饮办事质量，强化餐饮办事食物平安日常监管，按照赐与尺度化补帮资金。环绕手艺、办事、办理等范畴开展闽菜尺度化研究制定工做。持续加大餐饮范畴商标法律力度，结实推进处所特色小吃、老字号餐饮品牌的商标注册指点、品牌价值提拔工做。